干煸豆角的家常做法（干煸豆角的家常做法图）

今天给各位分享干煸豆角的家常做法的知识，其中也会对干煸豆角的家常做法图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

干煸豆角的做法家常做法

干煸豆角的家常做法如下：主料：鲜嫩豆角500克。配料：干辣椒、花椒各20克，姜切丝少许。调料：食盐、鸡精少许。做法：将鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4至5厘米长。干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒。

先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。干煸豆角的两种简单做法焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。干煸：空锅坐于火上。

干煸豆角的做法：首先锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。再倒入豆角，大火煸炒2分钟。倒入料酒5g、生抽5g，再加入盐3g，翻炒均匀，即可出锅。

干煸豆角做法简单，味道好，下面就说说干煸豆角的家常做法。将豆角洗净，再准备红尖椒和葱。将豆角掰成寸段，将葱和辣椒切成小段。锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒，炝出香味和辣味。

1、干煸豆角的家常做法如下：主料：鲜嫩豆角500克。配料：干辣椒、花椒各20克，姜切丝少许。调料：食盐、鸡精少许。做法：将鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4至5厘米长。干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒。

2、干煸豆角的做法：首先锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。再倒入豆角，大火煸炒2分钟。倒入料酒5g、生抽5g，再加入盐3g，翻炒均匀，即可出锅。

3、准备豆角：将豆角洗净，去掉两头和筋，然后切成大约5-6厘米长的段。如果喜欢，也可以将豆角切成小段或者对半切开，这取决于个人喜好。处理辅料：将干辣椒切段，蒜瓣拍碎后切片，生姜切片，葱切成葱花备用。

3、豆角洗净，去掉两头，切成约3-4厘米长的段。干辣椒剪成小段，清洗干净备用。大葱切段，姜和蒜切末备用。热锅凉油，放入豆角煸炒至稍微有些焦黄，使其变得干爽。盖上锅盖，焖煮几分钟，让豆角熟透。另起锅热油，放入干辣椒段稍炒，放入姜末和蒜末炒香。